Salut,
Je ne vais pas être d'un grand secours, mais je possède un Mac mini M1 et 3 Switch Erista (1 stock avec abo Nintendo Network, 1 fraîchement migrée de SX OS vers Hekate + Atmosphere, et une troisième qui sert à faire des tests), et je ne rencontre aucun souci pour lancer des payloads avec les 2 Switch hackées.
Cela fonctionne parfaitement bien avec JTegraNX (http://www.logic-sun...disponible.html), et WebFG, mais plus avec NXBoot que j'utilisais depuis le début (pour ce dernier c'est un problème lié à la sécurité de Big Sur).
J'en conclus donc que ta Switch n'est pas en mode RCM et n'est donc pas détectée par ces outils d'injection.
Pour en avoir le cœur net il faudrait la tester sur un PC Windows, si même résultat cela confirmera ma pensée, dans le cas contraire cela viendrait de ton Mac.